寸枣的做法,寸枣怎么做,寸枣的制作方法,寸枣图片,寸枣是哪里的特产,寸枣酥

主料:
米粉，15g，麦芽糖，55g，糯米粉，120g，中筋面粉，15g，泡打粉，3g，水，80g

辅料:
细砂糖，65g，麦芽糖，10g，水，10g，油适量，糖粉，15g

1.55g的麦芽糖加80g的水煮成糖浆

2.米粉加12g的水揉成团

3.加入煮好的糖浆

4.筛入糯米粉，中筋面粉，泡打粉，揉成团

5.面团包起来醒30分钟

6.擀成0.3的厚片，再切成长条状

7.锅里的烧热150度左右，就可以放入寸枣

8.炸至金黄色就可以了

9.炸好的寸枣

10.细砂糖加10g麦芽糖加水煮至糖浆

11.把寸枣放入煮好的糖浆里拌匀

12.再粘上糖粉就可以了

可以切细点，做出来才脆脆的

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